グルテンフリーに挑戦中の私。グルテンという敵は、なかなか手強いです！
自分では小麦粉の入った食品を選ばなくなった私。しかし、巷には、本当に小麦粉でできたものがた〜くさん！！便利だし手軽だし美味しいの。だからみんな大好きなの。
パン、ピザ、パスタ、ラーメン、ケーキは小麦粉でできています。
少し要注意なのは、カレーやグラタン。ルーに含まれていることもあるし、マカロニは普通、小麦粉でできています。
おまんじゅうやシュークリームは、大好物だったのですが、今はもう控えています。
ほらほら、こうやってたくさん挙げられるほど、小麦粉って色々なところに使われているのです。だから、いつも避けることはできなかったりする。だから、私の中でのルールを決めています。
①旅行の時には気にしすぎず食べてもOK！（もちろん小麦粉を使っていないメニューがあればそれを優先的に選ぶ。だけどとにかく無理はしない！）
②特に、「ここの名物はチーズケーキ！」などであれば食べちゃってOK！（前後の数日は一切の小麦粉を抜く）
③近場で何気なくご飯を食べに行く時や、選択肢がたくさんある場合には、「お米が食べられるところ」という基準で店選びをする（一緒に行く人にも手間取らせないようにあらかじめ伝える）。「お米が好きな人」というイメージを他者に植え付ける（言い方w）。一回の食事で小麦粉の入ったものづくしにはしない（ピザとパスタとケーキなど）
④職場などで「みなさんでどうぞ」と小麦粉の入ったものをいただいた時には、なるべく遠慮するか、持ち帰る。（食べちゃう時もあるけど）
⑤小麦粉が使われたものを食べる時には、なるべく国産を意識する。そして摂取量にも気をつける。
⑥食べるってなったらもう気にせず食べる！！（気にしすぎてストレスになるのが一番良くないので）
⑦興味を持ってくれる人には、グルテンフリーの効果を話す！（便秘解消、肌の調子が良くなったことについて）
外で食べる時に選びやすいものは、ご飯や丼もの、ハンバーグ（厳密には小麦粉が入っていることも多いけど）、刺身、焼肉、和食など。オムライスとかもGOODチョイス！誰かとご飯に行くってなっても、ここらへんを意識しておくと、自分の「選ぶ」ことへのストレスが少ないんです。
お土産で買いやすいのは、プリン、アイス、モナカなど。
こうやって、食べられるものがたくさんあると言うことは、逆に言うと、自然と食べられるものも限られるので、ある意味悩まなくて済み、優柔不断な私にグルテンフリーはもってこいだったのかもしれません。食べられないなら食べられないで、他に美味しいもの食べれるからいいかって思ったりして。徹底的に小麦粉を抜くと、中毒性みたいなものもすっかり抜けきってしまい、別に食べなくても困らなくなりました。笑
ゆるゆる取り組むのがコツです。だから実際、食べてることもあるんです！ただ、意識するかしないかが大切だなあって思います。
