食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるもの。買い物をするとき、成分表示をよ〜く見てみてください。原材料名が書かれていて、その中に、「／（スラッシュ）」があれば、その「／（スラッシュ）」より後が全て食品添加物です。もし「／（スラッシュ）」がなければ、無添加ということになります。
実は、市販のペットボトルのお茶にも添加物が含まれていることが多いです。例えば、原材料名がこんな感じ。
原材料名：緑茶／ビタミンC
そう、この「ビタミンC」は食品添加物なのです。お茶に入っているビタミンCは、お茶の酸化を防ぐために入っています。いわゆる「酸化防止剤」です。水筒やマイボトルに緑茶を入れていたら、色が茶色に変わってしまったことはありませんか？これは緑茶に含まれるカテキンが酸化によって変色してしまうためです。酸化すると渋みが増し、風味も変化します。
ほっとんどのお茶にこれが含まれています。私の経験上、入っていないものを探す方が大変・・・。最近は諦めて、お水を買うようにしています。現在のところ、発がん性はないという研究結果があるようですが、なるべくなら添加物のないものを選びたい（なので、どうしようもないときには買うし飲みます）
一番おすすめなのがこれ！サントリーグリーンダカラやさしい麦茶
健康食品がたくさん置いてあるショップには、無添加のお茶もいくつか置いてありますが、少々高かったり・・。グリーンダカラやさしい麦茶は、どこにでもあるわけではないけど、比較的スーパーやコンビニにも置いてあったり、一番目にすることが多いです。
